Ez a tuti üzlet: tenyésszünk tücsköket!

Egy vállalkozó szellemű finn házaspárról bármelyikünk példát vehetne: döcögősen menő sertésfarmjuk kudarcos vállalkozásnak tűnt. De mertek nagyot álmodni. Tücsöktenyésztésbe fogtak.

A 500 éves tanyán él Dél-Finnországban Kirsi és Jouko Siikonen, akik a sertéstenyésztésről a hat lábú állatok tenyésztése felé fordultak – minden jel arra mutat ugyanis, hogy ez a tuti üzlet, sőt ez segíthet a világot fenyegető élelmiszerválság megoldásában.

A sertésfarm egyre kevesebb bevételt hozott a számukra, így be kellett látniuk, hogy rossz úton járnak. Fél évvel ezelőtt aztán a sáros dagonyákat és disznóólakat, melyben 1200 állatot neveltek átalakították egy modern, klimatizált tücsökfarmmá.

Mi az üzlet a tücsökben?

A mai reformétkezés a fejledt társadalmakban nagy hangsúlyt fektet a protein-bevitelre. Már egyre több termék csomagolásán látjuk – a reggeli granolától a müzliszeleteken át a tésztaételekig, – hogy hozzáadott proteint tartalmaz. Erre jó a tücsök: porított, tiszta és egészséges állati fehérje állítható elő belőle.

Egy kilogramm tücsökből való fehérje előállításához ugyanakkor ötöd annyi táp és lényegesen kevesebb víz kell, mint ugyanennyi marhahúshoz. Előnye továbbá, hogy nem kell antibiotikum és hormonkezelés a hatékony tenyésztéshez, és ezred annyi üvegházhatású gáz kibocsátásával jár a tücsök.

A tücsökfarmon a munkakörülmények is sokkal barátságosabbak. “Az embernek nem kell trágyát lapátolnia, és persze a kellemetlen szagoktól is megszabadultunk” – mondja Kirsi, akinek a családja a 16. század óta ezen a tanyán gazdálkodott. “Fizikailag is sokkal kevésbé megterhelő, és a tücskök nem harapnak!” – viccelődik a Bloomberg riportjában Kirsi.

Forrás: Bloomberg

Photo Editor: Gina Turner, Bloomberg

Itt az új fenntartható energia: hullámból áramot

Hatodszorra rendezik meg a fenntartható energiagazdálkodás jövőjével, fejlesztési lehetőségeivel foglalkozó The Business Booster (TBB) nemzetközi konferenciát szerdán és csütörtökön. A tegnapi, első napon bemutatkozott egy olyan svéd cég, amely a vízhullámokat elektromossággá tudja alakítani bóják segítségével.

Bővebben

A daganatos betegségek gyorsabb és pontosabb diagnózisa válhat elérhetővé

Az emberiség bármely szakaszára tekintünk vissza, mindig is voltak olyan betegségek, melyek komoly fejtörést okoztak az orvosok és tudósok számára. A rákos megbetegedések diagnózisa még ma is jelentős kihívás, de a Startup Campus Inkubátor csapata arra törekszik, hogy egyszerűsítse a folyamatokat.

Bővebben

Soha ne fizessünk válságdíjat a kibertámadóknak?

A kis- és középvállalatok (kkv) 53 százalékánál történt már adatvesztés, és naponta közel 5000 biztonsági figyelmeztetéssel szembesülnek – derül ki a Cisco SMB Cybersecurity Report című kiadványából. A 26 országban működő, több mint 1800 kkv adatainak feldolgozásával készült elemzés alapján az alkalmazottakkal szembeni célzott támadások mellett a zsarolóvírusok és a munkavállalók által bevit mobileszközök is komoly fejtörést okoznak.

Bővebben
A Startup! Online is sütiket használ!
Sütiket használunk a tartalom és a közösségi funkciók biztosításához, a weboldal forgalmunk elemzéséhez és reklámozás céljából. Ezen kívül média-, hirdető- és elemző partnereinkkel teljesen névtelenül megosztjuk a weboldal használatodra vonatkozó adatokat, akik kombinálhatják más olyan adatokkal, amelyeket más, általuk használt szolgáltatásokkal együtt adtál meg.
Rendben
Szükséges
Beállítások
Statisztika
Marketing
Akár most, akár a későbbiekben a "Süti beállítások" gomb megnyomásával módosíthatod a beállításaidat. A későbbiekben ezt a funkciót a főoldal alján találod.
Cookie beállítások